Cioccolato, Ricette

Preparazione Biscotti con tavoletta di cioccolato

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Per questa ricetta ti servono: 

Cioccolato fuso

Stampo “Country slim”

Prepariamo i celebri biscotti con tavoletta di cioccolato perfetti per la merenda!

Cosa ti serve:
Stampo in silicone “Country slim”
• cioccolato (a scelta: fondente, al latte, bianco)
• termometro digitale
• spatola
• contenitore concavo in vetro o altro materiale adatto al microonde
• caraffa con beccuccio
• biscotti secchi di forma rettangolare

Procedimento:

  1. Tempera il cioccolato come da istruzioni. (Clicca qui per le istruzioni sul temperaggio)
  2. Versa il cioccolato temperato nello stampo.
    Consiglio: appoggia lo stampo su un supporto piatto, ad esempio un tagliere o un vassoio, per facilitare i successivi spostamenti.
  3. Sbatti leggermente lo stampo sul tavolo per far uscire eventuali bolle d’aria.
  4. Lascia cristallizzare in frigorifero per circa un’ora, poi togli le tavolette dallo stampo.
  5. Unisci ciascun biscotto a una tavoletta di cioccolato usando poco cioccolato fuso.

Prova subito questa ricetta

Scegli il cioccolato che più ti piace e crea i tuoi cioccolatini!

Stampo in silicone “Country slim”

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