Cioccolato, Ricette

Preparazione Cioccolatini alle nocciole

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Per questa ricetta ti servono: 

Cioccolato fuso

Stampo “Choco flame”

Originali cioccolatini dalla forma elegante, che racchiudono una croccante nocciola intera. Perfetti da regalare e da gustare in ogni occasione!

Cosa ti serve:
Stampo in silicone “Choco flame”
• cioccolato (a scelta: fondente, al latte, bianco)
• termometro digitale
• spatola
• contenitore concavo in vetro o altro materiale adatto al microonde
• caraffa con beccuccio
• nocciole tostate e pelate

Procedimento:

  1. Tempera il cioccolato come da istruzioni. (Clicca qui per le istruzioni sul temperaggio)
  2. Riempi ciascuna “fiamma” dello stampo per circa la metà.
    Consiglio: appoggia lo stampo su un supporto piatto, ad esempio un tagliere o un vassoio, per facilitare i successivi spostamenti.
  3. Inserisci la nocciola.
  4. Versa altro cioccolato fino a chiusura.
  5. Sbatti leggermente lo stampo sul tavolo per far uscire eventuali bolle d’aria.
  6. Lascia cristallizzare in frigorifero per circa un’ora, poi togli i cioccolatini dallo stampo.

Video Tutorial

Prova subito questa ricetta

Scegli il cioccolato che più ti piace e crea i tuoi cioccolatini!

Stampo in silicone “Choco flame”

 10,90