- In una caraffa unisci la miscela gelato Stickhouse (415 gr per la vaniglia, 390 gr per gli altri gusti) e la pasta aromatizzante (15 gr per la vaniglia, 40 gr per gli altri gusti).
- Mescola con il mixer a immersione per pochi secondi e fai riposare in frigo per almeno 15 minuti.
- Togli la miscela dal frigo e versala nello stampo.
Il nostro consiglio: riempi tutti gli stampi fino a circa ⅔ del loro volume e poi completa con la miscela residua. Fermati a circa 1 cm dal bordo. - Inserisci gli stecchi nelle apposite fessure dell’asticella e sistemali sugli stampi, premendo bene in corrispondenza dei fori.
- Metti in congelatore per circa 12 ore (il tempo di raffreddamento può variare a seconda della potenza dell’apparecchio).
Il tuo gelato è pronto! Rimuovi l’asticella porta-stecchi con piccole oscillazioni e spingendo dal basso verso l’alto, poi estrai i gelati.
Il nostro consiglio: per estrarre i gelati puoi immergere lo stampo in acqua a temperatura ambiente (immergere lo stampo completamente fino al bordo superiore).
Adesso tocca alla tua fantasia: decora il tuo stecco come più ti piace! Granella, meringhe, topping o frutta… Scegli tu!
Video Tutorial
Prova subito questa ricetta
Scegli i gusti che più ti piacciono e personalizza il tuo gelato!
Ricette con Base Liquida UHT
Quantità per uno stampo da 5 stecchi
GUSTO | BASE UHT STD (gr) | PASTA (gr) |
Caffè | 390 | 40 |
Gianduia | 390 | 40 |
Nocciola | 390 | 40 |
Pistacchio | 390 | 40 |
Amarena | 390 | 40 |
Cocco | 390 | 40 |
Vaniglia | 415 | 15 |