Gelato, Ricette

Preparazione del gelato Vegan vaniglia e cioccolato Mantecato

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Per questa ricetta ti servono: 

Base Vegan

Gelatiera

Il nostro consiglio: per una mantecatura perfetta e un gelato irresistibile, scegli la nostra gelatiera Cremuu!
Prima di iniziare, ricordati di raffreddare nel freezer la vasca della gelatiera per almeno 12 ore!
Clicca qui per le istruzioni di assemblaggio della gelatiera.

  1. Scalda l’acqua (270 gr per la Vaniglia e 260 gr per il Cioccolato) in un pentolino o nel bollitore fin quasi a ebollizione, unisci in una caraffa un sacchetto di base in polvere Vegan e mescola con una spatola.
  2. Fai riposare in frigo per almeno 15 minuti.
  3. Prendi la miscela dal frigo e versala nella gelatiera già in funzione. Lascia mantecare per 30-40 minuti o fino alla consistenza desiderata.
  4. Servi il gelato in coppe, bicchieri o in accompagnamento a frutta e torte.

Libera la creatività e decora il gelato come preferisci: granella, meringhe, topping o frutta… Non c’è limite alla fantasia!

Video Tutorial

Prova subito questa ricetta

Scegli i gusti che più ti piacciono e personalizza il tuo gelato!

Base Vegan per gelato al Cioccolato

 5,80

Base Vegan per gelato alla Vaniglia

 5,80

Kit “VEGAN” Scoop

 69,00

Topping Frutti di Bosco

 5,80

Topping Cioccolato

 5,80

Ricette con Base Vegan

Quantità per una produzione con la gelatiera (circa 430g)

GUSTOBASE (gr)ACQUA 75° C. (gr)
Vaniglia e Stevia160270
Cioccolato e Stevia170260